måndag 8 augusti 2011

Bärmjölk och knäckemacka

Alldeles nyss sörplade jag i mig en bärmjölk och knaprade i mig en liten knäckemacka.

Bärmjölk
2 dl mjölk
1 tsk socker
1/2 dl lingonsylt
(1 tsk linfröolja, om du vill)
några isbitar

Kör i mixer 20 sekunder och blivit skummig. Häll upp i stort glas och stoppa i ett sugrör.

Knäckemackan fick lite jordnötssmör på. Jag tog linfröolja eftersom jag fått för mig att jag behöver öka intaget av omega 3 och 6. Hela veckan kommer att bli en stor omega 3 och 6 fest för jag har laddat upp med både matjessill och böckling. Mumma!

2 kommentarer:

jes sa...

Vad gott det lät med bärmjölk =) Gillar att läsa dina mellanmålsinlägg =) Kram jes

Anna Eleonor sa...

Det är gott. Allra godast blir det med mammas lingonsylt, men lättsockrad från Bobs går också bra.