Vad vill vi se på TV?

Tre olika personer och olika ingångar men samma grund. TV och vad som visas på TV. På bara några dagar har det bubblat upp lite intressanta saker på internet.

Jag är trött på det mesta som visas på tv. Det verkar vara samma gamla sörja som visas om och om igen. Antingen det faktiskt är repriser av tidigare säsonger av tv-serier eller nya versioner av program som inte alls känns nya. Orkar inte ens rabbla upp några namn. Ingen nämnd ingen glömd.

Men så läste jag att Lisa Bjärbo hade en idé om ett Babel för unga läsare! Jag skulle kolla! Tänk vad kul att få lästips ur all den litteratur som skrivs för unga läsare. Att få lyssna på författare och andra profiler om deras läsning. Tänk om Zlatan satt i en soffa och pratade om hur hans bok fått unga pojkar att läsa. Eller någon annan beundrad. Eller Pia Hagmar, eller.....

Sen läste jag Cissi Wallins debattinlägg om att svensk tv inte visar upp mångfald och bredd, att kvinnor i svensk tv måste välja roll.

Framför allt: vi tvingas välja. ”Ska du vara seriösa Cissi eller trams-Cissi?”, frågade en tv-producent mig under ett möte. Jag påpekade att om Filip och Fredrik kan bevaka amerikanska presidentvalet en dag och göra dejting-tv i Grums nästa, så klarar nog jag att vara mångfacetterad jag med. Bara det framgår att jag är jag och levererar.
Responsen från producenten var ljummen. Likaså insikten om vad jag just sagt.

Tråkigt. För när jag slår på tvn är det inte mysig trygghet jag känner utan mer en trötthet på att allt känns så himla bekant och urvattnat. Som den tredje koppen te på samma påse. Varken påsen eller drycken känns stark, frisk, spännande eller rolig längre.

Så läser jag att Elaine Eksvärd ska på ett förutsättningslöst möte med ett produktionsbolag. Hon skriver också:

Hjälp vad många produktionsbolag jag träffar som vill ha mig till diverse tv-projekt, men det verkar som kanalerna inte vågar satsa på annat än sina ”säkra kort” – redan välkända ansikten. Problemet är bara att de kan trötta ut befolkningen med samma tv-profiler, de borde våga mer! (http://elaineeksvard.se/blog/2012/09/18/man-borde-vaga-satsa-pa-nya-tv-profiler/)

 Så när får vi se lite nytt på tv? Nåt som lockar till tv-tittning.

Vad skulle du vilja se för tv-program? Just nu är det helt tomt i mitt huvud på idéer. Jag vet vad jag inte vill se men kommer inte på alternativen.

Åhléns och deras svar

Apropå mitt senaste inlägg. Jag mejlade mina frågor och funderingar till Åhléns för att jag verkligen ville veta hur de ställer sig till kvalitet, hållbarhet och bemötande.

Svaret innehöll inget klander av min reklamation. Dessutom hade varuhuschefen tagit upp med all personal att reklamationer ska bemötas positivt eftersom deras hållning är att en reklamation ska vara en hjälp för företaget att se till att deras varor håller bra kvalitet. Varuhuschefen hoppas att de fick en andra chans.

Jag är glad att de verkar hålla med mig i sakfrågan att en väska som helhet ska hålla mer än ett halvår i dagligt bruk. Dock framgick inte något tidsspann alls. Jag är också glad att de verkar mena allvar med att man ska kunna reklamera utan att få med en brasklapp.

Har du reklamerat någon gång? Hur gick det?

Kvalitet, pris och krav

Kvalitet och hållbarhet?

I början av januari köpte jag efter en del funderande äntligen en ny axelremsväska/handväska. Jag slog till på en väska från Åhléns som kändes tillräckligt rejäl storleksmässigt och materialet kändes också bra. Den kostade 349 kronor. Jag tyckte då att det var ett rimligt pris.

I augusti ser jag att fodret vid sömmen ovanför dragkedjan till ett litet fack hade lossat. Jag tyckte det såg ut som att det var antingen dålig kvalitet på fodertyget eller för kort sömsmån. Därför reklamerade jag varan i butik.

Det var under protest. Personalen sa att det var på gränsen till slitage för det är ju inte säkert att de kan garantera att fodret håller ett halvår. Jag stirrade tillbaka med förvåning men sa inget. För vad kan jag säga till en expedit när det uppenbarligen är någon annanstans problemet ligger.

• 1.  Jag anser att en väska som helhet ska hålla för dagligt bruk i minst två år! En väska är inte bättre än sin svagaste del.
• 2. Vad är rimligt pris? Är en slit-och-släng-vara uppe i en kostnad runt 300-400:-?
• 3.  Hållbar utveckling ja tack. Se till att varor håller!

Hållbarhet är en annan sak som jag funderar över. Väskan jag hade innan den jag nyss reklamerat var också från Åhléns och köpt någon gång efter år 2000 men innan 2002. Den hade inte en enda skavank på yttertyg eller fodertyg. Enda anledningen till att den fick gå i sopen var att fuskmockan blivit smutsig och att jag testat att tvätta den. Det skulle man enligt tvättrådet inte göra men jag hade lyckats förr. Den här gången gick det inte och innanmätet som gav stadga gav upp.

Jag tycker att det låter helt sjukt att personalen ska behöva säga att de inte kan garantera att fodret i en väska inte håller mer än ett halvår. Jag tycker det är helt sjukt att en vara med dålig kvalitet bara accepteras.

Hemgjorda skumtoppar!

Jag satt och bläddrade i Hemmets journal hemma hos mamma och hittade ett recept på skumtoppar. Jag rev ur och sparade och gjorde dem som en belöning för mig själv för en tid sedan.

Skumtoppar (Gräddbullar på originalreceptet)
Ca 70 stycken
Du behöver:
Botten:
♣ 35 smörgåsrån
Fyllning:
9 gelatinblad (eller gelatinpulver)
♣ 4 1/2 dl strösocker
♣ 1 dl florsocker
♣ 1/2 tsk vanilj (eller 1 tsk vaniljsocker)
♣ 1 äggvita
1 1/2 dl vatten
1 dl vatten
Glasyr:
♣ 400 gram mörk choklad
1-2 msk rapsolja

Gör så här:
Botten: tryck ut 2 rundlar ur varje smörgåsrån. (Det går bra att använda runt pepparkaksmått.)

Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter. (Eller följ instruktionerna på förpackningen med gelatinpulver.) Blanda socker, florsocker, vanilj, äggvita och 1 1/2 dl vatten i en stor skål. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull med 1 dl vatten. Var noga så att de är ordentligt smälta. (Använder du gelatinpulver följer du instruktionen på förpackningen.) Häll försiktigt ner gelatinet i smeten under vispning. Vispa med elvisp i 30 minuter till en pösig och fast smet.

Häll smeten i en spritspåse och spritsa ut på bottnarna, ända till kanten. Ställ i kylen eller frysen för att stelna.

Glasyr: Smält chokladen över vattenbad. Rör i olja och doppa skumtopparna i chokladen. Förvara i kylen eller frysen.

Tips! Blanda kokos och kakao och strö över topparna i stället för att doppa dem i smält choklad.

Jag gjorde detta med gelatinpulver och tack vare att jag hade sällskap i köket kunde en del av topparna strösslas med lakritsströssel (smarrigt tycker jag!), hjärtströssel och guldpärlor. Min tanke var att räkna ut priset på dessa men det har jag inte gjort ännu. Återkommer i den frågan.

Rosensaft

Rosensaft. Jag lockades av tanken på att fånga den somriga och söta doften av rosor och letade efter recept på saft. Det första jag hittade var ingen hit. Smaken av rosor blev alldeles för tunn. Sedan dök det upp ett recept på Hildas hem som jag nu delar med mig av här. Plocka kronbladen av doftande rosor. Jag plockade från vresrosorna här på gården.

Rosensaft
Du behöver:
♣ 2 l rosenblad, lätt packade
2 l vatten
♣ 1,2 kg strösocker
2 msk citronsyra

Gör så här:
1. Häll rosenbladen i en gryta - dock inte av aluminium - och häll på vattnet. Koka 5 min under lock.
2. Tillsätt socker och citronsyra. Koka upp, rör om väl och dra kastrullen av plattan. Låt svalna och sila saften. Häll upp i rena flaskor.
3. Späd med vatten till lagom söt saft och servera väl kyld, gärna med isbitar.








Källa: rosensaft

Franska fläskkotletter med körsbär

Här där vi bor nu finns det ett stort bigarråträd i trädgården. Det har massor av bär så vi plockade och åt. När vi ätit oss mätta hade vi kvar till en maträtt också.

Franska fläskkotletter med körsbär (4 portioner)
Du behöver:
4 fläskkotletter
2 lökar
♣ 2 msk smör
1 1/2-2 dl torrt vitt vin eller vitt matlagningsvin
♣ 2 hg bigarråer eller söta körsbär

Gör så här:
Bryn den skalade och skivade löken i hälften av matfettet. Lyft löken ur stekpannan och ställ den åt sidan. Kärna ur körsbären. Koka upp vinet i en kastrull och lägg i körsbären, som får koka sakta i fem minuter. Stek kotletterna ca fyra minuter på varje sida i resten av matfettet och salta och peppra. Lägg kotletterna i en traktörpanna eller låg form. Fräs ur stekpannan med saften från körsbären och lägg löken i skyn. Koka upp skyn och häll den över kotletterna med löken på ena sidan och körsbären på andra sidan. Sjud några ögonblick och servera.

*
Servera med kokt potatis och kokta morötter.

Det här var gott! Körsbären blev mer körsbäriga efter vinkoket och det fanns söta, salta, syrliga smaker i maten tillsammans med köttsmak. Jag minns inte ens när jag åt fläskkotletter senast och jag tror knappt att det var här i vårt hushåll det skedde i såfall. Lättlagat och husmanskostligt.


*
Källan till receptet är: Ingmansson & Holmberg, 1986, 2002, Svenska bärboken, Prisma, s.106.

♣ = ekologiskt vid detta tillfälle

En liten hattaffär på hörnet

En liten hattaffär på hörnet av Marita Conlon-McKenna är en myspysbok. Det handlar främst om Ellie Matthews som tar över sin mammas hattaffär. Ellie är också utbildad modist och kan därför ta över hattmakeriet. Sen strålar liksom berättelserna ut från butiken med kortare uppföljningar kring några av kunderna. Lite kärlek blandas in men det är ingen slibbig och hetsig passion med sexscener.

Stöter du på boken så läs den. För om du vill läsa en bok utan hemska tragedier och elaka människor är detta boken!