Korv stroganoff med paprikabas

Jag snappade upp ett recept på Korv stroganoff med paprikabas. Perfekt tyckte jag eftersom vi har en stor burk Ajvar relish i kylen som måste användas innan den blir dålig.

Du behöver:
till 4 portioner
1 gul lök
olja
♥ 350 gram falukorv
♥ 2 dl crème fraiche
4 msk mild ajvar relish
3 msk sweet chili-sås
Paprikakrydda, svartpeppar, salt

Gör:

Skala och hacka lök. Skär korven i mindre bitar. Värm lite matfett i en panna och stek löken och korven i några minuter. Tillsätt crème fraiche, ajvar relish och sweet chili-sås. Låt stå och puttra en stund. Smaka av med kryddorna.

Servera med ris eller makaroner och gröna grönsaker. Det blir så fint på tallriken då. Vi hade gröna ärtor. Mums!

Korv stroganoff med paprikabas.
Vill du titta närmare på ärtorna kan du klicka på bilden.