Ingredienser:
♥ 100 gram smör eller margarin
♥ 1 dl florsocker♥ 1 tsk vaniljsocker
♥ 1-2 msk kakao
♥ ca 3 dl småkaks- eller sockerkakssmulor
arraksessens eller punsch efter smak
Garnering:
chokladströssel eller rostad hackad ♥ mandel
Gör:
Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kakaopulver poröst. Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat. Smaka av med arraksessens eller punsch. Låt degen stå kallt en stund.
Forma degen till små runda bollar. Rulla dem i chokladströssel eller mandel. Lägg bollarna i små formar och låt dem stå en stund i ett kylskåp. Eller frys dem ståendes på ett fat för att kunna packa dem i lådor.
Smeten räcker till ca 20 stycken bollar eller till 15 arraksrullar/dammsugare.
 |
| Arraksbollar rullade i hackad mandel eller chokladtrössel |
Receptet kommer från Sju sorters kakor från Ica förlag 1994.
4 kommentarer:
Hej!
Ja, visst är det underbart. Gud vad härligt med fika. Jag ska baka budapestbakelse på fredag för att fira att det är semester. Nu blev jag sugen på att göra chokladbollar också. Jag slängde min arrak precis, den hade gått ut. =/
Pizzan är jätte god.. Jag har riven ost, skinka, färska champinjoner, paprika, feta ost och pregano.
Tomatsåsen gör jag av tomater som jag kokar med vitlök, salt, peppar, persilja och vitvinsvinäger. =)
Recept kommer från Leilas senaste bok.
Kram Madeleine
Mums blev jätte sugen på de nu=)
Madeleine: ja och vi har en hel flaska att använda upp nu innan den blir dålig. Så nu måste jag komma på några kakor man kan piffa upp med arrakssmak!!! :S
Jas: mm, det är ju lättbakat. Gör några vetja. De är ju lätta att ta upp ur frysen när man är lite fikasugen.
Baka på, hej å hå =D
Skicka en kommentar